FAO Izvještaj: Cijene hrane pale za 1,6% u januaru 2025

Cijene hrane nastavile su pad i u januaru 2025. godine, osjetno snažnije nego krajem prošle godine, zahvaljujući značajnom pojeftinjenju biljnih ulja i šećera, saopštila je Agencija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO).

Prema FAO indeksu cijena osnovnih prehrambenih proizvoda, prosječna vrijednost u januaru iznosila je 124,9 bodova, što predstavlja pad od 1,6% u odnosu na decembar. Za poređenje, u decembru su cijene na mjesečnom nivou pale za 0,5%. Međutim, u poređenju s početkom prošle godine, hrana je i dalje skuplja za nešto više od 6%.

Šećer i biljna ulja među najvećim gubitnicima

Najveći pad u januaru zabilježio je šećer, koji je pojeftinio za 6,8% u odnosu na decembar. Ovaj trend pripisuje se povoljnim vremenskim uslovima za uzgoj šećerne trske u Brazilu, kao i ukidanju izvoznih ograničenja u Indiji. U odnosu na prethodnu godinu, šećer je sada jeftiniji za čak 22%.

Biljna ulja su takođe znatno pojeftinila, sa padom od 5,6% u odnosu na prethodni mjesec, što je rezultat nižih cijena palminog i repičinog ulja. Nasuprot tome, cijene suncokretovog i sojinog ulja ostale su na nivou s kraja prošle godine. Ipak, u poređenju s početkom 2024. godine, biljna ulja su i dalje skuplja za 25%.

Pad cijena mesa, stabilne žitarice

Cijene mesa su u januaru pale za 1,7%, pri čemu su pojeftinile ovčetina, svinjetina i meso živine, dok je govedina zabilježila blagi rast cijena.

Cijene žitarica ostale su uglavnom stabilne, s blagim padom cijena pšenice i porastom cijena kukuruza. Ovaj trend djelomično je rezultat smanjenih prognoza proizvodnje i zaliha u Sjedinjenim Američkim Državama (SAD). Riža je, s druge strane, pojeftinila za 4,7% u odnosu na decembar zahvaljujući obilnoj ponudi na tržištu.

Mlijeko i mliječni proizvodi jedini sa rastom cijena

Za razliku od ostalih prehrambenih proizvoda, mlijeko i mliječni proizvodi su jedini segment koji je zabilježio rast cijena na početku 2025. godine. U januaru su poskupjeli za 2,4%, pri čemu je sir prednjačio s rastom cijene od 7,6%.

Trend pada cijena hrane u januaru ukazuje na stabilizaciju globalnih prehrambenih tržišta, iako su pojedine kategorije i dalje značajno skuplje u odnosu na prethodnu godinu. FAO će nastaviti pratiti kretanja na tržištu kako bi pružio detaljne analize i predviđanja za naredne mjesece.